- Los consejos sobre nutrición, alimentación sana por lo general nos dejan un millón de dudas sigue siendo los carbohidratos el cuco de las dietas y las grasas sobre todo las grasas saturas ( frituras) un NO rotundo en las guías .
Uno de sus últimas publicación en la revista The Lancet, en 2017, del estudio PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology), un trabajo en el que se preguntó a 135.335 personas de 18 países sobre sus hábitos alimenticios para agruparlos según la cantidad de carbohidratos, grasas que consumían.
Después de seguirles durante siete años, se lo voy a resumir
_ los que comían más grasa 30 % murieron menos que los que solo comían 10 % de sus calorías totales
_ por otro lado en el caso de los carbohidratos paso todo lo contario los que consumía más carbohidratos 70 % de las calorías totales morían más que los que solo comían por de bajo de 45 %
les soy sincera este estudio nos llama a comer grasa
PEROOO !
los cierto es que más que los porcentajes de grasas o Carbohidratos que se consuman, es la calidad de estos nutrientes.
Te paso la lista
Carbohidratos:
- Cereales integrales
- Etiqueta Fibra diga mas de 2 gramos por porción
- Menestras ( todas porotos, lentejas, garbanzos ),
- Azúcar menos de 6 gramos por porción
- Frutas ( mínimo 1 vez al día)
- Vegetales todos ( almuerzo y cena )
Grasas:
- Frutos secos
- Aguacates
- Grasa totales menso de 5 gramos por porción
- Evita la grasa saturadas
Tips para los buenos panameños
Arroz jamás se come solo siempre comer con ensalada ½ taza mínimo ejemplo zanahoria rallada así bajamos un poco su índice glicémico
La pasta se come aldente, pues si media durrita por que demora un poquito mas en absorberse
Datos los quesos sobre todo curado son grasas ........
Quiero seguir escribiendo así que Comenta y comparte …. ¡Besos mi gente!!
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